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 Entregaron implementos de bodega a productores de Vinos Caseros y Artesanales
Más de doscientos elaboradores de Vinos Caseros y Artesanales recibieron equipamiento de bodega durante dos actos que se desarrollaron en las provincias de Mendoza y San Juan. El primer encuentro fue en el Departamento San Martín de Mendoza y el siguiente en la Casa de Gobierno de San Juan.
Ambos fueron encabezados por el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Norberto Yauhar. También estuvieron presentes los gobernadores de las dos provincias, Dr. Francisco Pérez e Ing. José Luis Gioja, el presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura, CPN Guillermo García y autoridades provinciales.
El ministro Yauhar destacó en primer lugar la presencia de los productores y la participación en el Plan Agroalimentario 2020, un plan que apunta al desarrollo de toda la cadena de agroalimentos de Argentina. Al respecto dijo que “los hacedores territoriales de ese plan serán básicamente ustedes, que son los que tienen el trabajo del día a día en sus fincas, sus campos, trabajar para la agricultura, trabajar para la ganadería. Nuestra responsabilidad fundamental es brindarles las herramientas y por eso hoy estamos entregando esta importante inversión en equipamiento”.
También hizo hincapié en fortalecer fundamentalmente la relación con los gobernadores e intendentes, al destacar que “va a haber una presencia permanente de los funcionarios nacionales tratando de solucionar todos los problemas que puedan ir surgiendo en las distintas ramas de la producción agropecuaria de Argentina. Desde el Gobierno Nacional vamos a acompañarlos, y en este sentido el Ministerio intenta dar un salto de calidad en esta nueva etapa. Desde el gobierno nacional también vamos acompañar con todas las herramientas financieras que necesiten los pequeños, medianos y grandes productores para poder desarrollar y multiplicar fundamentalmente su actividad”.
Los beneficiarios recibieron tanques (de 200 y 500 litros), moledoras-despalilladoras, llenadoras, tapadoras y prensas, en cumplimiento del Programa de asistencia para Elaboradores de Vinos Caseros y Artesanales, creado por la Secretaría de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar del Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca de la Nación, con el apoyo del Instituto Nacional de Vitivinicultura y la Subsecretaría de Agricultura Familiar de Mendoza y San Juan con la colaboración del INTA.
El monto de la inversión del mencionado programa asciende a $1.134.000, cuyo objetivo es atender una necesidad de la industria vitivinícola, como es mejorar la competitividad de los pequeños productores de las provincias de Mendoza, San Juan y Córdoba; y consecuentemente la calidad de los productos caseros y artesanales.
Se destaca que los productores asistidos por el programa son alrededor de 230 y que para acceder a los beneficios deben estar registrados en el INV, ya que además de recibir los implementos necesarios, desde el Organismo se los capacita permanentemente en tecnologías de manejo de viñedos, elaboración, higiene y sanitización, análisis sensorial de vinos aplicados al control de calidad de los insumos, Buenas Prácticas Agrícolas, y comercialización.
 Viñedos Urraca presenta la cosecha 2009 de su Chardonnay
Buenos Aires, febrero de 2012.
Este sofisticado varietal, expresión de la mano del reconocido Walter Bressia, es el resultado de una cuidada selección de uvas que dieron origen a una partida limitada.
De un color amarillo dorado brillante, con tonalidades verdosas, este vino posee una equilibrada acidez, que se combina con la intensa presencia de aromas frutales y una elegante frescura.
Urraca Chardonnay 2009, es el “detalle” ideal para acompañar pescados blancos, grillados y ahumados, mariscos, carnes blancas o platos vegetarianos, y hasta marida muy bien con pastas.
Su sabor y potencial aromático se destacan a una temperatura de 10º/12°.
Datos técnicos:
Cepaje: 100% Chardonnay.
Viñedo: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, a 950 m.s.n.m.
Bodega: Viñedos Urraca.
Cosecha: 2009.
Enólogo: Walter Bressia.
Datos analíticos:
Alcohol: 13.8 % v/v
Azúcar residual: 1.76 g/l
Acidez total: 6.56 g/lt
Descripción organoléptica:
Se presenta con un color amarillo dorado brillante, con tonalidades verdosas. Es un varietal agradable de equilibrada acidez, destacándose como un vino fresco, y con una intensa presencia de aromas frutales.
Valor sugerido por botella: $ 90
Actualmente la bodega comercializa 5 líneas de vinos:
Urraca Chardonnay 2008 y 2009.
Urraca Malbec 2008.
Urraca Cabernet Sauvignon 2008.
Urraca Primera Reserva 2006 y 2006.
Familia Langley Reserva Blend 2007.
Para mayor información: www.urracawines.com
 Casa Bianchi presenta “Don Valentín Lacrado Blanco”, un vino creado para ser un nuevo clasico argentino
Buenos Aires, febrero de 2012.
En el marco de la actualización de su cartera de productos -que incluye el rediseño de algunas de sus etiquetas más conocidas y el lanzamiento de nuevos vinos- Casa Bianchi presenta al mercado un vino blanco muy esperado.
Se trata de un vino de corte pensado como compañero del clásico y prestigioso “Don Valentín Lacrado”, el vino tinto de Casa Bianchi que es un éxito de ventas desde hace más de 4 décadas y que hoy continúa al tope de las preferencias del consumidor.
El nuevo “Don Valentín Lacrado Blanco” es un vino amable, fácil de beber, versátil para acompañar platos frescos y con una muy buena relación precio-calidad.
“El nuevo Don Valentín Lacrado Blanco es un vino con un excelente equilibrio entre la frescura de las flores blancas, las frutas tropicales y la acidez armónica de un buen vino. Es un digno compañero de nuestro clásico Don Valentín.” – afirma Raúl Bianchi, Presidente de Casa Bianchi y continúa: “El desafío que nos planteamos fue crear un producto que el mercado nos demandaba: un blanco de estilo actual, agradable para acompañar diversos platos y con la mejor relación precio-calidad que pudiéramos ofrecer”.
“Don Valentin Lacrado Blanco”
Presentación: botella de 750 ml con tapa a rosca.
Este vino está disponible en las principales vinotecas, restaurantes,
cadenas de hiper y supermercados de toda la Argentina.
Precio sugerido: $28.-
Ficha Técnica Don Valentín Lacrado Blanco
Cosecha: 2011
Composición del corte: 60% Chardonnay, 15% Torrontés, 14% Chenin, 11% Semillón.
Viñedos: Viñedos de los oasis centro y sur de la provincia de Mendoza.
Proceso de elaboración: Cosecha manual, molido suave y enfriado de la vendimia. Separación de las borras por decantación en frío. Fermentación a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable y con suave contacto de roble francés de tostado medio. Estabilización y maduración natural en tanques de acero inoxidable antes del embotellado bajo atmósfera inerte para preservar sus cualidades.
Descripción sensorial: Color de intensidad media, con leves reflejos verdosos. El aroma de este vino se divide en dos componentes claramente identificables que componen personalidad. Por un lado su perfume de flores blancas de jazmín y magnolias que envuelven en sensaciones y su perfil de frutas exóticas que recuerdan al ananá y el mango en conjunción con final de frutas cítricas que resaltan su frescura y juventud. En boca todas estas sensaciones se potencian con el acompañamiento de una acidez que fluye y dejando equilibrio y armonía en el paladar.
Datos técnnicos
Alcohol: 13.00 % V/V.
Azúcar Residual 5.01 g/l.
Acidez 7.12 g/l
pH 3.15
Valor de mercado: $28.
 Hendrick's, el Gin más inusual
¿Qué es lo que otorga a Hendrick's su sabor único?
Entre los innumerables ingredientes, se presentan 11 especies de hierbas botánicas usadas para producir Hendrick's. Además de eso, se encuentran semillas de cilantro altamente aromáticas, evocando el jengibre, limón y salvia, encomendadas de Europa del este y de Marruecos. Contiene también bayas de enebro de Italia, que ofrecen un sabor exótico, picante y agridulce, raíces de angélica dulce, importadas de Francia y de Bélgica y raíces de lirio Fiorentino, envejecidas por más de tres años y que ayudan a combinar todos los sabores, creando una mezcla intrigante.
Todos los ingredientes citados hasta ahora se remiten a una galería de deliciosas hierbas botánicas que son introducidas durante la destilación. Dos ingredientes maravillosos son cuidadosamente infundidos en el destilado en pequeños lotes a la vez. El primero corresponde a hermosas notas de rosas, que son extraídas a través de la presión del aceite de los pétalos. Entonces llega el golpe de gracia: los pepinos. La esencia que es obtenida a través de la maceración de estos frutos secos y, posteriormente, de la mezcla de la pulpa con agua.
¿Qué es lo que hace tan especial la forma que Hendrick's está hecho?
Hendrick's es el único gin hecho a través de la combinación de un alambique Carter - Head con un alambique Bennet. A pesar de utilizar una misma paleta de hierbas botánicas, los dos alambiques producen destilados bastantes diferentes. Al combinar los destilados de nuestros alambiques, en proporciones que sólo nuestros mejores destiladores conocen, creamos un gin con una suavidad, carácter y equilibrio de sabores distintivos. Hendrick's es el único gin que resulta de la unión de destilados de esta forma, otra razón para que ningún otro gin tenga un sabor como el de Hendrick's.
¿Por qué es producido en Escocia?
Hendrick's es producido por la destilería William Grant & Sons, fundada en 1886 por William Grant y que todavía hoy es manejada y controlada por la quinta generación de su familia.
Fue premiada reiteradamente por el International Spirits Challenge como la destilería del año, que es famosa por los whiskies que produce. William Grant & Sons está ubicada en Girvan, en la costa sudoeste de Escocia.
¿Por qué es tan especial la producción de pequeños lotes?
Normalmente, un pequeño lote corresponde a 1000 litros, sin embargo Hendrick's es producido en lotes más pequeños, apenas 450 litros son destilados a la vez. Esto permite a los destiladores un control mucho mayor, pudiendo ajustar el proceso y asegurar un gin de más elevada calidad, digno del nombre Hendrick's.
John Ross, (uno de los mejores destiladores) afirma sobre Gin Hendrick's: "Nuestros métodos únicos de destilación nos permiten infundir gentilmente ingredientes especiales como el pepino o los pétalos de rosas, para producir una mezcla de fragancia refrescante con aceite de flores aromáticas. Esto hace que Hendrick's sea distintivo para los amantes del gin en todo el mundo”.
¿Cuál es el origen del nombre Hendrick's?
El nombre fue dado en honor a un jardinero llamado Hendrick. El cuidaba del jardín de la casa de Janet Sheed Roberts, nieta de William Grant y cuando la familia estaba buscando el nombre para colocarle a su gin, la Sra. Roberts sugirió el nombre de su jardinero para homenajearlo, ya que cuidaba su jardín de rosas con mucho cariño (con una edad de 109 años, la Sra. Roberts fue la mujer más anciana de Escocia).
Presentación:
Botella 750 ml
Contenido Alcohólico: 44 %
Hendrick's es distribuido exclusivamente en Argentina por Fratelli Branca Destilerías S.A.
Ingredientes:
25 ml de Gin Hendrick's.
25 ml de licor de sauco.
22,5 ml de jugo de limón.
15 ml de almibar.
Preparación:
Verter los ingredientes en un vaso con hielo molido y adornarlo con una rodaja de limón y una flor.
 St. Clements
Ingredientes:
50 ml de Gin Hendrick's.
25 ml de jugo de limón.
20 ml de almibar.
Agua tónica.
Preparación:
Agite bien y vierta en un vaso de trago largo. Complete con agua tónica. Adorne con una rodaja de naranja.
Fratelli Branca y los tragos con Sobieski
Sobieski, la vodka premium más vendida de Polonia.
Según narran documentos de la Edad Media que datan de 1405, la vodka fue creada en ese país. Allí, donde es bebida oficial y acompañante de cada celebración, Sobieski es la vodka más elegida.
Destilada a partir de centeno Dankowski Gold, reconocido para la elaboración de vodkas de primerísimo nivel, y hecha en base a agua de los manantiales cristalinos de Oligocence, famosos por su pureza; la vodka de más rápido crecimiento en el mundo resulta equilibrada, delicada y elegante.
Posee una suave estructura y un placentero aroma. Se perciben en ella, el sabor de pan de centeno recién horneado, con un final en boca liso y delicado.
Su envase es fino y atractivo, con buen impacto visual.
La calidad de Sobieski sugiere beberlo puro o elegirlo como ingrediente ideal en la preparación de variados cócteles.
La bebida es una de las preferidas del actor alemán Bruce Willis; a tal punto, que, además de haber aceptado ser la imagen de la marca, ha manifestado seriamente su deseo de convertirse en accionista de la empresa.
 Skinny Pomegranate
Ingredientes:
45 ml de Vodka Sobieski.
30 ml de jarabe de miel (1:1 miel y agua).
15 ml de jugo de limón fresco. 15 ml de jugo de granada.
Preparación:
Agite todos los ingredientes en una coctelera con hielo y cuele en una copa fría de Martini. Adorne con un gajo de naranja.
 Blues
Ingredientes:
45 ml de Vodka Sobieski.
30 ml de licor de sauco.
15 ml de Vermut blanco.
15 ml de jugo de limón.
8 a 10 arándanos.
Preparación:
Ponga todos los ingredientes en una coctelera, agitar y servir en un vaso de trago largo. A medida que vierte el cóctel, agregue los arándanos dentro del vaso.
William Grant´s Scotch Whisky y la coctelería en verano
“El Grant´s Family Reserve es un whisky sorprendente, uno de los más complejos Blends que la industria del whisky jamás producirá”.
Jim Murray
Industry Expert & autor of “Classic Blended Scotch”
Grant´s Family Reserve
La fórmula del Grant´s Family Reserve es un secreto altamente guardado, conocido sólo por el Master Blender, su aprendiz y un puñado de artesanos en la destilería Girvan.
Una mezcla de los mejores scotch whiskies single malt y de grano incluyendo el propio Glendfiddicch y The Balvenie single malt junto con el reconocido Girvan Grain Scotch Whisky es lo que crea el delicioso, complejo, largo y suave sabor del Grant´s, el cual es conocido y apreciado alrededor del mundo.
El packaging pudo haber cambiado un poco a lo largo de los años, pero el contenido de la botella no lo ha hecho. Sigue siendo el mismo whisky que creó William Grant, y continúa recibiendo internacionalmente excelentes críticas de distinguidos periodistas y escritores especializados.
William Grant´s Scotch Whisky Family Reserve:
El whisky Grant´s se basa en la fórmula original a la cual, el fundador William Grant, le puso su nombre en 1898.
Es uno de los whiskies líderes del mercado, como así también uno de los más reconocibles por su botella triangular, con un sabor que se ha mantenido inalterable por más de cinco generaciones.
El Master Blender y su equipo de artesanos seleccionan los mejores scotch whiskies single malt y de grano -incluyendo el propio Glendfiddicch y The Balvenie single malt junto con el reconocido Girvan Grain Scotch Whisky- para mezclar el Grant´s Family Reserve y darle su gusto tan complejo y delicioso.
Grant´s Scotch Whisky nació en la época más dura de la industria del whisky escocés. Su supervivencia y éxito se deben a la visión, al trabajo duro y la pasión por la producción del whisky que tenia William Grant y toda su familia. Hasta el día de hoy William Grant and Sons Destillers Ltd mantiene este espíritu de familia e independencia.
 Sour
Ingredientes:
50 ml de Grant’s Scotch Whisky.
25 ml de jugo de lima recién exprimido.
10 ml de miel (o almíbar de miel).
5 ml de azúcar (o almíbar de azúcar).
Decore con una cuña de lima.
Preparación:
Sacuda los ingredientes juntos con el hielo y vuelque en el vaso. Decore con una cuña de lima.
12 Degrees
Ingredientes:
50 ml de Grant’s Scotch Whisky.
25 ml de Licor de naranja.
Decorar con cáscara de naranja quemada.
Preparación:
Llene un vaso con hielo picado. Agite el Grant’s Scotch Whisky y el licor de naranja juntos y agregue. Decore con cáscara de naranja quemada.
 Nueva imagen para los vinos PASIÓN 4
RJ Viñedos (www.rjvinedos.com), la bodega mendocina productora de vinos de alta gama y dueña de la marca insignia en el mundo Joffré e Hijas, acaba de presentar la nueva imagen de sus vinos Pasión 4.
Buenos Aires, 01 de febrero de 2012.
El nuevo diseño, dueño de una personalidad diferencial, combina el estilo elegante de la bodega con la frescura innata que conserva la línea. Con un moderno y refinado diseño, transmite un vino con la identidad propia de la bodega y un alto nivel de calidad.
Pasión 4 son vinos de alta gama cuya característica principal es su gran expresión frutal, su definida estructura y equilibrio. Son vinos para beber con facilidad y pensados para disfrutarse en cualquier momento.
Las uvas con las que se elabora Pasión 4, provienen de viñedos de aprox. 15 años de edad y con un rendimiento de producción de aprox. 90-95 quintales/ ha.
Los varietales que componen la línea: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Chardonnay-Chenin, Torrontés, Malbec Rosé. (100% varietales).
Estos vinos han obtenido importantes logros nacionales e internacionales, tales como la distinción dentro de los 69 mejores vinos de Argentina en la guía Austral Spectator; Vino Recomendado, durante 3 años consecutivos, por el prestigioso concurso Decanter World Wine Awards; 90 puntos en la reconocida revista norteamericana, Wine & Spirits; también fueron ganadores en el concurso internacional de Houston, Texas, bajo la categoría Argentina Class Champion, entre otros.
 Vivir la vendimia
Es la propuesta de Casa del Visitante a través de su programa turístico VENÍ A COSECHAR, una manera distinta de sentir el verdadero culto por el vino.
Como es ya una tradición, Casa del Visitante presenta su programa de vendimia: “VENÍ A COSECHAR”.
Vigente desde el 2 de febrero próximo hasta fines de marzo, es una invitación a quienes desean disfrutar la vendimia bajo la supervisión de profesionales, que con su experiencia guían a los visitantes por el fascinante mundo de la vitivinicultura. Los participantes son provistos con las herramientas necesarias para realizar esta tarea y conocer todos sus secretos.
El programa puede realizarse los días martes, jueves y sábados, y es una actividad de día completo que se lleva a cabo en Finca Maipú, distante a 40km al sudeste de la ciudad de Mendoza. Allí son recibidos con un desayuno y posteriormente conducidos a los viñedos para realizar la tarea de vendimia y disfrutar de una degustación de vinos Santa Julia. Además, y como obsequio, reciben una remera con el logo de “Vení a cosechar”. La segunda parte del programa incluye una visita guiada a la bodega, y finaliza con un sabroso almuerzo regional en el Restaurant de Casa del Visitante. El mismo está compuesto por distintas variedades de empanadas, varios cortes de carnes asadas, ensaladas diversas y postres, todo esto acompañado por vinos Santa Julia.
Precio por persona: $360.
Este programa puede disfrutarse únicamente mediante reserva previa, al teléfono 0261-441-0000, al mail reservas@familiazuccardi.com o a través del sitio web www.casadelvisitante.com.ar.
 Paz, la nueva línea de Finca Las Moras
Buenos Aires, Enero 2012.
Finca Las Moras, la bodega de vinos de Alta Gama de San Juan, presenta PAZ, una nueva línea de vinos Premium.
PAZ, su nombre es alusivo al deseo del hombre que busca el equilibrio y la libertad.
PAZ, se dirige a un consumidor de tendencia que no elige el lujo, si no la realización personal.
PAZ, es el estado ideal de los vinos que piden tiempo para ser disfrutados.
De esta forma Finca Las Moras sigue siendo la bodega que marcó una diferencia en la enología argentina, con un estilo único en sus vinos, en su estética y en su comunicación.
PAZ de Finca Las Moras, fue el vino argentino que recibió mayores premiaciones en el prestigioso concurso internacional “Les Citadelles du vins” celebrado en el mes de agosto en Vinexpo, Francia.
Presentaciones:
Malbec 750 ml.
Syrah 750 ml.
Bonarda 750ml.
Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc 750ml.
El precio sugerido de venta al público es de $80.
Los vinos de Finca Las Moras son una propuesta innovadora, son fruto de años de estudio y trabajo que condujeron a redescubrir a la provincia de San Juan como productora de vinos de calidad y estilo internacional.
Sus líneas están compuestas por: Mora Negra , PAZ , Finca Las Moras Reserva, Marianne, Alma Mora, Rosado de Syrah, un Dulce de Viognier y la línea de varietales de Finca Las Moras.
 Bodega Del Fin del Mundo compró la bodega Nqn
La adquisición forma parte del plan de inversiones que la compañía desarrollará durante 2012.
Buenos Aires, enero de 2012.
Las neuquinas Bodega Del Fin del Mundo y Bodega NQN han alcanzado un acuerdo por el cual Bodega del Fin del Mundo adquirió la totalidad de NQN.
NQN Viñedos de la Patagonia se encuentra ubicada en San Patricio del Chañar; cuenta con 160 hectáreas, una bodega de 1,8 millones de litros de capacidad, una posada y cerca de 850 hectáreas para plantaciones futuras.
Dentro de las marcas que comercializa NQN podemos destacar a: Malma, Malma Reserva, Colección NQN y Picada 15 entre otras.
Con respecto a la reciente compra, Julio Viola, socio fundador de Bodega Del Fin del Mundo dijo: "con esta adquisición pensamos reforzar nuestra presencia en el mercado tanto en nuestro país como en el exterior, y así afianzarnos definitivamente como la bodega Patagónica referente".
Por su parte Matías Gainza Eurnekian, Director de Corporación América, aseguró que para éste proyecto apuestan al crecimiento alineándose a la estrategia de la compañía que durante 2011 invirtió tanto en tecnología como en la ampliación de la capacidad de la bodega.
A su vez, la empresa está realizando diferentes inversiones agroindustriales en el exterior, a través de olivares en Marruecos y en la Toscana e Italia, como así también viñedos y bodegas en Armenia.
 Escorihuela Gascón te invita a conocer su nuevo espacio multisensorial en Mendoza
Escorihuela Gascón reabre sus puertas en la ciudad de Mendoza para todos aquellos que deseen explorar el exclusivo mundo de los vinos de alta gama.
Mendoza, 15 de enero de 2012.
La bodega propone recorrer un mundo multisensorial donde el visitante podrá degustar de una exclusiva selección de los mejores vinos de la bodega, disfrutando de un ambiente lúdico rodeado por una huerta orgánica.
El recorrido por lo espacios de una de las bodegas más antiguas de Argentina incluye:
Sala del Tonel, lugar para conocer la historia de la bodega y su fundador Don Miguel Escorihuela.
Bocha’s Bar, espacio pensado para relajarse degustando una exquisita selección de vinos & quesos jugando a las bochas con amigos.
Cancha de Bici Polo, para divertirse reviviendo la experiencia de la bodega junto al Polo.
Canteros de Huerta Orgánica, que permitirán vivir la visión ecológica de Ernesto Catena y la tendencia global hacia la agricultura biodinámica.
También se podrá pasar por la Sala de Turismo, donde podrán adquirir la mejor selección de vinos de la bodega y los productos del Escorihuela Gascón Polo Team.
Durante todo el verano los que decidan poner sus pies en la bodega podrán disfrutar de dos alternativas de degustación, ambas acompañadas de una tabla de quesos y guiadas por el equipo de profesionales de la bodega:
Vertical de Malbec. Ideal para degustar 5 varietales Malbec diferentes de la bodega: Familia Gascón rosé – Familia Gascón Malbec – Familia Gascón Reserva Malbec – Escorihuela Gascón Malbec – Pequeñas Producciones Malbec. . El costo de esta degustación es de $60.
Varietales Escorihuela Gascón. Para deleitarse 5 diferentes varietales de la línea premium Escorihuela Gascón: Viognier – Syrah – Sangiovese – Malbec – Cabernet Sauvignon. El costo de esta degustación es de $60.
Para quiénes quieran completar esta experiencia única & exclusiva se les ofrece también disfrutar de un almuerzo en el restaurante 1884, bajo la tutela de Francis Mallman, por un valor total de $200 (almuerzo + degustación).
Escorihuela Gascón se encuentra a tan sólo 3 km del centro de la ciudad de Mendoza, siendo la única bodega que se encuentra dentro del casco histórico de la ciudad.
En un futuro cercano la bodega también ofrecerá, además de las degustaciones guiadas, un programa de visitas que estarán a disposición del público durante todo el año:
Visita Standard: incluirá 3 degustaciones Familia Gascón Chardonnay, Familia Gascón Rosé y Familia Gascón Malbec + copa de espumante.
Visita Especializada: requerirá una reserva con mayor anticipación que la visita Standard y consistirá en una degustación acompañada por el enólogo de la bodega; incluyendo 3 degustaciones de su línea de vinos Premium Escorihuela Gascón (Viognier, Malbec , Sangiovese, Pinot Noir) + copa de espumante, permitiendo elegir los varietales a degustar. Duración aproximada: 45 minutos / 1 hora.
En esta segunda etapa de apertura –con la inclusión del programa de visitas-, la reconocida compañía vitivinícola también sumará nuevos espacios para conocer dentro de la bodega como serán:
Sala de Fotografías Históricas, con las mejores imágenes que reflejarán la historia de la prestigiosa bodega.
Sala de Motos, exhibición de una exclusiva colección de motos antiguas de Ernesto Catena.
La Champagnera, lugar ideal para conocer los diferentes métodos de elaboración de espumantes (champegnoise y charmat).
Sala de Tanques, donde se mostrará el proceso de elaboración del vino.
Para reservas por favor contactar a:
Kitty Faingold
kfaingold@escorihuela.com.ar
+54 0261 4 242282 int 506
De lunes a viernes de 9 a 18 hs.
 Verano gourmet en doce pasos
“Frescura en todos los platos”, ha sido el lema que el Chef Ejecutivo Matías Aldasoro se ha propuesto imponer en este nuevo Menú Degustación Verano del Restaurant de Casa del Visitante.
Antes y después del plato principal –octavo paso compuesto por un bife de cordero, tamal de parra y maíz y coulis de pimiento rojo asado- el resto de este deleite gastronómico se encuentra enmarcado por la presencia de sabores frutales e ingredientes refrescantes, que seguramente harán más placenteros a los cálidos mediodías cuyanos.
Como es ya característico, los conceptos de calidad e innovación que distinguen a Familia Zuccardi no escapan al diseño de este nuevo menú. Partiendo de productos regionales que son preparados y servidos de manera original, el Menú Degustación Verano 2012 está compuesto por doce pasos que sorprenden al comensal, dándole la posibilidad de degustar nuevas texturas y de vivir una experiencia sensorial inolvidable. Todos los pasos están acompañados por vinos Santa Julia, Zuccardi, Alma 4 y Malamado, además de los aceites de oliva varietales Familia Zuccardi.
Un caldo frío de tomate preparado con el agua natural que contiene esta fruta, un sushi de queso de cabra y naranja –donde delgadísimas películas de sandía hacen las veces de alga- y un tamal de parra –en vez del tradicional elaborado con la hoja del choclo- son algunas de las innovaciones que se podrán encontrar en este nuevo menú estival. Llegando al final, el pre postre sorprende con uvas Torrontés que han dejado de ser blancas a la vista, y se han transformado en tintas merced al baño de vino Malbec que cubre su piel.
El nuevo Menú Degustación Verano 2012 consta de los siguientes platos:
Ceviche de melón con helado de yogur y batatas chip
Gel de extra brut, manzana asada y hongos.
Caldo frío de tomate sin tomate; muselina de trucha y cristales de pomelo rosado.
Santa Julia Brut Rosé.
Sorbete de liliáceas, quínoa y damascos.
Santa Julia Viognier.
Roll de sandía, cabra y naranja con polvo de aceitunas negras.
Santa Julia Sauvignon Blanc.
Gazpacho de remolacha, rosas, sashimi de trucha, pistachos y queso de cabra.
Santa Julia Reserva Bonarda.
Yogur de foie de cordero caramelizado, sorbete de naranja y pipas de calabaza.
Zuccardi Serie A Malbec.
Bife de cordero, tamal de parra y maíz, coulis de pimiento rojo asado.
Zuccardi Q Cabernet Sauvignon.
Escarcha de sandía y syrah rosé con gelee de brut rosé.
Cremoso de algarroba y ponche de aguaribay y candi de eucalipto.
Alma 4 Bonarda
Nuestras uvas de torrontés con piel de malbec y panacota de queso fresco.
Pastel de turrón, helado de mantecol y espuma de limón.
Malamado Viognier
El Restaurant de Casa del Visitante abre sus puertas diariamente al mediodía.
Para más información y reservas:
Tel: 0261-441-0000
Mail: reservas@familiazuccardi.com
Web: www.casadelvisitante.com.ar
 Viñedos Urraca, primera bodega argentina en presentar sus vinos en formato de mini botella de 50 ml
A raíz de esta iniciativa, Urraca se convirtió en la bodega pionera de la Argentina en presentar su portfolio completo de vinos con el tamaño que marca tendencia en el mercado internacional.
La atracción de los consumidores, sobre todo norteamericanos, en este novedoso formato de botellas está vinculada al hecho de ser del tamaño de la muestra para los cursos de degustaciones de vinos, lo cual posibilita contar con una medida ideal para la cata. También son requeridas por miembros del club de vinos y para realizar pruebas con el fin de conocer las diversas ofertas de vinos del mundo.
Las miniaturas vienen en exclusivas presentaciones de kits de cata en botellas de vidrio de 50 ml de vino, al respecto Jean-Pierre Bieri, gerente general de Urraca, sostiene que “estas presentaciones son perfectas para muestras, y su duración con las propiedades y el carácter de los vinos, es de seis meses. He comprobado que la calidad de los vinos se conserva inalterable en ese plazo”.
En el mundo ya son cerca de 50 bodegas las que se lanzaron a este tipo de presentación entre las que se encuentra Viñedos Urraca desde hace cerca de un año, entre otras bodegas de Norteamérica, Europa, Australia, y Sudáfrica. El formato se produce exclusivamente en Estados Unidos para el mercado norteamericano, con una tecnología patentada originaria de Burdeos a través de la cual se extraen y transfieren los vinos desde las botellas de 750 ml a las de 50 ml.
Al respecto, Bieri señala “los especialistas de nuestra bodega, así como enólogos, han analizado las muestras para asegurar la integridad y la representación fiel de cada uno de nuestros vinos, ya que siempre estamos buscando nuevas formas de llegar a los potenciales consumidores de todo el mundo para que conozcan los vinos Urraca, que son el fruto de un proceso que comienza en las tierras de Agrelo, en Mendoza”
En una primera etapa, estas mini botellas se comercializan solo en el Norteamérica, aunque Bieri adelanta que “estamos estudiando introducir esta presentación en el mercado local”
Para más información: www.urracawines.com
 Santa Florentina destaca su línea completa de Torrontés riojano 2011, una cepa ideal para disfrutar todo el año
El Torrontés riojano, la cepa insignia de La Rioja, es criado en Valles del Famatina, a más de 1100 m.s.n.m.
La Riojana Coop. logró adaptar al torrontés riojano a los requerimientos del mercado y producir un varietal característico de estos valles, de calidad superior.
Santa Florentina está integrada por una destacada línea de vinos, ideales para disfrutar de esta cepa en todo momento: el varietal Torrontés Riojano, los espumantes Dolce y Brut de Torrontés Riojano, el tardío Otoñal y un biparietal, que amalgama esta cepa junto al Chardonnay.
Santa Florentina Torrontés Riojano 2011 se caracteriza por su color amarillo verdoso y con leve aroma a rosas, y se distingue por sus matices de frutos cítricos, como pomelo y frutos blancos: durazno, manzana, melón, ananá. Su óptimo nivel de acidez permite que los aromas se realcen y resalte su natural frescura. Este vino varietal posee además untuosidad y prolongada duración en boca. Precio sugerido: $19.
El Torrontés Dolce 2011, es el único espumante de dulce natural del mercado, 100% torrontés con un sabor dulce muy especial. Por su frescura, armoniza perfectamente con postres de chocolate amargo o coulis de críticos. Su espuma se logra a través del método Charmat y posee una graduación alcohólica que no supera los 7 grados. Precio sugerido: $30.
Por su parte, el Espumante Brut de Torrontés 2011 se caracteriza por ser un varietal 100 % torrontés. De sabor fresco y óptima acidez que, sumado al frizante de las burbujas, permiten que se realcen los aromas frutales en boca. Ideal para el verano, se recomienda beberlo a una temperatura de entre 5 a 7 grados. Precio sugerido: $28.
El Tardío de Santa Florentina 2009, posee un color amarillo intenso con brillantes dorados, presenta un intenso y complejo aroma frutado, con notas de miel, tilo, almendras y vainilla. En boca es armónico, untuoso y aterciopelado; de equilibrada acidez, complejo y de muy buena persistencia final. Es el perfecto complemento para servir con postres, chocolates amargos, quesos azules, entradas o como aperitivo. Precio sugerido: $53.
Para completar la propuesta, el bivarietal Torrontés-Chardonnay 2011 de Santa Florentina está compuesto por un 60% Torrontés Riojano y un 40% de Chardonnay. Posee un color amarillo dorado claro, con un aroma muy delicado, levemente floral, con frutos cítricos, manzanas verdes y ananá. Su sabor es equilibrado y muy fresco. Se sugiere servir con aperitivos, pescados, mariscos, ensaladas, aves y postres dulces. Precio sugerido: $14.
Para más información: www.lariojana.com.ar
 Emilia Nieto Senetiner inicia la temporada en la Costa con nuevas propuestas
Emilia festeja su primer año con el lanzamiento de una nueva botella de 375 cc, con variadas propuestas en restaurantes y vinotecas, acciones de promoción y una fuerte presencia en vía pública.
Luego del exitoso ingreso al mercado de los vinos, Emilia, la reciente e innovadora etiqueta de Bodegas Nieto Senetiner, suma una novedosa presentación: una botella personal de 375 cc, ideal para beber en momentos únicos de tranquilidad y placer.
Esta nueva presentación de Emilia Nieto Senetiner estará disponible en cuatro versiones: Malbec, Malbec-Bonarda, Chardonnay-Viognier y Malbec Rosé. De esta forma, enriquece un portfolio que ya fue aprobado por los consumidores. “Su distintiva e intensa expresión frutal, acompañada de su redondez y suavidad en boca, a hecho de Emilia Nieto Senetiner un líder indiscutido en su segmento, a pesar de su juventud en el mercado”, explica Jorge Melero, Enólogo de Bodegas Nieto Senetiner.
La marca, que en apenas un año se convirtió en un referente de su categoría y en favorita de los amantes de los vinos livianos y frescos, tendrá este verano una fuerte presencia en restaurantes y vinotecas de Mar del Plata, Pinamar, Cariló y Mar de las Pampas. “Emilia es un compañero ideal para la temporada; como aperitivo o acompañando comidas ligeras, no muy condimentadas, que permitan apreciar su elegancia y fineza en toda su magnitud”, comenta Melero.
Emilia también tendrá una importante presencia visual en las principales ciudades balnearias y su imagen será reproducida en pantallas de leds, tótems LCD y camionetas que recorrerán las calles.
Más información en www.nietosenetiner.com
 Luigi Bosca ahora en tu iPad, iPhone y iPod Touch
Buenos Aires, diciembre de 2011.
Luigi Bosca, Bodega líder en el sector de vinos Premium, acaba de lanzar una novedosa aplicación para iPad, iPhone y iPod Touch que ya se encuentra disponible para descargar desde App Store y es totalmente gratuita.
Esta herramienta fue diseñada para todos los consumidores que habitualmente utilizan este medio como herramienta de trabajo o comunicación. Se trata de una aplicación intuitiva, rápida y amigable.
El tamaño de la pantalla de los dispositivos permite mostrar muy bien las fotos de cada producto, es por ello que este desarrollo contempla la posibilidad de explorar las fichas técnicas de todo el portfolio de vinos de la Bodega y, además, una sección de maridajes basada en recetas desarrolladas para cada varietal.
La aplicación también cuenta con una rueda de aromas con los descriptores de cada vino. Asimismo, presenta un Glosario especialmente desarrollado para entender el ABC del mundo del vino.
Esta herramienta, además, será de gran utilidad para el ontrade dado que al momento de recomendar un vino de la colección de la Bodega tendrán al alcance de su mano información útil para consultar y compartir.
 Temporada de Brie por Magnasco
Magnasco, la empresa láctea más antigua del país, propone para esta temporada veraniega y de altas temperaturas su queso Brie, ideal para ser combinado en tablas de picadas, ensaladas, con frutos secos, y otras tantas más.
El queso Brie es identificado por su corteza de moho blanco, comestible, que le confiere su característico sabor. A diferencia de la mayoría de los quesos madura de afuera hacia adentro. Es un queso conocido también como el rey de los quesos franceses. Actualmente es uno de los de mayor crecimiento en el ámbito gourmet nacional, que día a día adquiere nuevos adeptos en la escena local, donde no solo es parte de una tabla de quesos si no que se también se utiliza en los platos más elaborados.
El Brie Magnasco, elaborado con leche de vaca, se destaca por su cremosidad y por su sabor suave característico, y delicado el cual se intensifica con paso de los días. Los franceses lo consumen en un grado de maduración más elevado, con claras notas amoniacales en su aroma. En nuestro país el gusto del consumidor parece inclinarse por un gusto más suave, con menor maduración. Para obtener un queso Brie con mayor carácter basta con dejarlo evolucionar algunas horas fuera de la heladera.
El queso Brie de Magnasco permite realizar interminables maridajes y combinaciones ideales para cualquier sibarita y amante de los productos gourmet. Es por esto que desde Magnasco proponen las siguientes combinaciones para combinar con su queso: Hojaldre y miel, hojaldre y cebolla confitada, con dulce de quinotos, con dulce de maracuyá, rebozado con nueces en salsa de berries, acaramelado de Peras, con salsa gremolata, tibio con fondue de tomate y tomillo, en reducción de acceto y miel con mezclum, bocata de Brie con pavita palta aceite de oliva y pimienta negra, con brotes de alfalfa en pan negro o multicereales, con higos frescos, en Raviolones con miel limón y un toque de menta, en pan de nuez con virutas de jamón crudo o con Chutney de Maracuyá, entre otras tantas combinaciones.
El maridaje ideal para beber mientras se disfruta de este delicioso queso es un vino cosecha tardía o un espumante.
Precio de venta por kilo: $99.
Por mayor información: www.magnasco.com.ar
Bodega NQN crece, invierte e inaugura una posada para los amantes del vino
En San Patricio del Chañar, nuevo polo vitivinícola Argentino, la Bodega NQN crece e invierte en calidad, tecnología, cambio de imagen en sus productos y ahora acaba de inaugurar una Posada.
La Posada se encuentra ubicada en medio de los viñedos, rodeado de viñas de Sauvignon Blanc por el fondo y sus laterales. La Bodega y Malma Resto Bar se encuentran sólo a 1000mts. Todo enmarcado por las 127 hectáreas de viñedos de Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Pinot Noir, Sauvignon Blanc y Chardonnay plantadas en su mayoría en el 2001, regadas por las aguas de deshielo del rio Neuquen.
La casa de huéspedes es amplia, luminosa, con una ambientación moderna y elegante. Posee una sala de degustación para 22 personas con vista a una galería y jardín, presenta una cocina completa, parrilla y un toilette.
Cuenta con 2 dormitorios con camas dobles y baños privados completos y una sala con un sofá cama y hogar a leña, ideal para degustar un buen vino acompañado de una tabla de ahumados.
Los servicios de desayuno, almuerzos y cenas están cubiertos directamente por personal del Resto Malma.
Lugar ideal para descansar y conocer la ruta del vino de la Patagonia, el valor de la estadía es de U$S 100 por persona con desayuno incluido.
Bodega NQN. www.bodeganqn.com.ar
 Bodega Cruz De Piedra presenta nuevos vinos espumantes en dos segmentos de precio
Cruz de Piedra Extra Brut 100% Pinot Noir- $ 130.
Tiasta Extra Brut elaborado a base de Chardonnay- $ 45
Ambos espumantes son originados en selectos viñedos de las mejores zonas frías de Mendoza y elaborados por el Método Charmat
Buenos Aires, enero de 2012.
Hoy, la bodega anuncia el lanzamiento de sus dos espumantes, Cruz de Piedra Extra Brut y Tiasta Extra Brut, elaborados bajo el método Charmat y cuyas uvas provienen de viñedos seleccionados de las mejores zonas frías de Mendoza.
Ambos espumantes competirán en diferentes segmentos de precios, Cruz de Piedra Extra Brut ( $130) elaborado únicamente con Pinot Noir ocupa el rango de alta gama, mientras que Tiasta Extra Brut ($ 45) puramente Chardonnay su ubica en la franja de precios medios.
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“Hace varios años que estamos pensando en incorporar espumantes a nuestras marcas de vinos para completar la propuesta del portafolio”, dice Sergio Abud Alonso, Presidente de Bodega Cruz de Piedra.
“Cruz de Piedra Extra Brut se caracteriza por tener un delicado color salmón, aromas a grosellas y flores. Refinado, este espumante transmite sensaciones de placer únicas. Acompaña a nuestro vino ícono Cruz de Piedra Blend”, describe Abud Alonso.
"A la vez, Tiasta Extra Brut tiene un sabor fresco y frutado con constantes y firmes burbujas, es joven y sensual. Se suma a la línea de vinos Tiasta y Tiasta Roble, varietales que compiten en el segmento de los $ 29 y $ 35 respectivamente”, concluye el bodeguero.
Disponibles en las principales vinotecas y cadenas de supermercados del país.
Para major información: www.bodegacruzdepiedra.com.ar
 Finca Sophenia presenta la cosecha 2011 de sus vinos blancos
SOPHENIA Reserve Chardonnay 2011 – Valor de mercado: $ 89
ALTOSUR Sauvignon Blanc 2011 - Valor de mercado: $ 48
Buenos Aires, enero de 2012..
Conjuntamente con el inicio del año 2012,Finca Sophenia presenta en el mercado la nueva cosecha 2011 de sus vinos blancos, SOPHENIA Reserve Chardonnay y ALTOSUR Sauvignon Blanc productos que participan en diferentes segmentos de alta gama.
Ambos vinos provienen de los viñedos que Finca Sophenia posee en Tupungato a una altura de 1.200 msnm, Mendoza, región donde la bodega fue pionera y donde se encuentra lo más exclusivo de la vitivinicultura Argentina.
Sophenia Reserve Chardonnay es un vino elegante y complejo con intenso aroma a frutas tropicales y con un sabor fresco y persistente.
Mientras que el Sauvignon Blanc de ALTOSUR, es un vino contemporáneo y que expresa mucha frescura.
“Nuestras viñas en Tupungato alcanzaron la madurez, 12 años desde que fueron plantadas y los vinos han incrementado notablemente su potencial aromático, adquiriendo mayor concentración y el refinamiento característico de los vinos de altura”, finaliza Roberto Luka.
 Bodega El Esteco invita a vivir una experiencia de lujo
Paquete exclusivo para participar de la vendimia.
Buenos Aires, 9 de Enero de 2012.
Bodega El Esteco de Cafayate, pionera en desarrollar el turismo enológico en la región, abre las puertas de su finca centenaria por cuarto año consecutivo para invitar a vivir la exclusiva experiencia de la Vendimia de Lujo que se festeja durante los meses de Febrero y Marzo.
Durante la Vendimia de Lujo, Bodega El Esteco ofrece un paquete de actividades exclusivas para vivir y sentir la Vendimia en un lugar mágico, rodeado de placer, lujo y relax.
La propuesta se desarrolla en la Ruta del Vino Salteño. Incluye un portafolio de vinos de alta gama, la visita a la finca ubicada a los pies de la imponente Cordillera de Los Andes y el exclusivo Patios de Cafayate Hotel & WineSpa, hotel de lujo de estilo colonial con un spa diferente, que ofrece tratamientos a base de uvas de los viñedos de la bodega.
Las actividades incluyen, además del usual recorrido por la finca y la bodega, alojamiento en el hotel, visita a la finca con práctica de cosecha manual, visita a la bodega con degustación coordinada por el propio enólogo de uvas y vino, desayuno “picnic” en medio de los parrales, cena con vista los viñedos y un baño de uvas en el Winespa®.
“La belleza natural y única de la región de los Valles Calchaquíes, la magia de la vendimia, los vinos de nuestra bodega y la excelente propuesta hotelera, hacen que año a año, crezca la cantidad de turistas que vienen a disfrutar de esta experiencia inolvidable...” asegura Juan Manzioni, Gerente comercial de Bodega El Esteco.
Detalle del paquete:
2 noches de Alojamiento en habitación doble.
Desayuno diario, uno de los días se puede optar por una canasta de picnic e ir a desayunar a los viñedos.
Servicio de té con delicias de nuestra pastelería.
1 Baño de Vino Torrontés en el Spa por persona por estadía.
Acceso diario a la piscina y WineSPA.
1 Cena de Degustación para 2 personas, los días martes o sábados, en el parque con vista a los viñedos. Incluye un vino de la bodega.
Visita a la Bodega El Esteco. Alrededor de 1,5 horas de duración.
Visita a la Finca con corte de uva y tomas fotográficas. Alrededor de 1 hora de duración.
Cata de Vino y Uvas. Alrededor de 1 hora de duración.
1 vino Ciclos de Bodega El Esteco.
Late Check Out a las 18: 00 hs.
Reservas: reservas@patiosdecafayate.com o al teléfono 03868-42-2229
 Desde la Patagonia, bodega Familia Schroeder presenta las nuevas añadas de su línea Saurus
Una nueva edición de la línea Saurus logra exaltar las particularidades de la Patagonia que brindan un carácter único.
Neuquén, enero de 2012.
Cada año, la Patagonia logra reproducir sus paisajes más exóticos y cautivantes adicionando algo especial y único. Esa misma impronta transita por las vides de la bodega y convierte en descubrimiento la llegada de una nueva cosecha. La línea Saurus emerge como auténtica expresión de los viñedos de esta región austral y logra transmitir lo particular de cada vendimia.
Con el fin de destacar las características propias de cada uno de los cepajes, los vinos tintos edición 2008 poseen (40%) una crianza de 4 meses en barricas de roble que le permiten lograr que la complejidad de la madera se amalgame con los aromas intensos y las notas frutadas. La línea se compone de los varietales Pinot Noir, Merlot, Malbec y Cabernet Sauvignon.
Los vinos blancos, Sauvignon Blanc y Chardonnay, edición 2010 son fermentados en barricas de roble (30%) lo que les brinda mayor complejidad. Las raíces patagónicas y el agua de deshielo que riega los viñedos le otorgan esencias minerales características de la región.
Los vinos de la Bodega Familia Schroeder son distribuidos exclusivamente en Argentina por Fratelli Branca Destilerías S.A.
 Bodega Terrasur estrena nueva añada para su vino Obelisco Malbec 2010
Buenos Aires, enero 2012.
Bodega Terrasur presenta la nueva añada de su vino Obelisco Malbec 2010. Para esta línea la bodega utiliza uvas provenientes de sus fincas ubicadas en el valle central de Mendoza, a 650 metros sobre el nivel del mar. Esta región de Mendoza, ofrece uvas que permite obtener vinos frescos, frutados y fáciles de beber.
Los enólogos de la bodega, ubicada en el centro de los viñedos y equipada con tecnología de punta, han buscado aprovechar el gran potencial de las uvas en la cosecha 2010. El Malbec de dicha cosecha, obtuvo una gran concentración, debido a los menores rendimientos de los viñedos, afectados por los cálidos vientos de la primavera en el momento justo que la planta se encontraba en plena flor.
Esta merma en la cantidad de kilos producidos, ha sido aprovechada para aumentar la concentración natural del vino, sin perder sus características frutadas. Adicionalmente, un mayor tiempo de paso por la madera, ha permitido que este vino ofrezca notas de mayor complejidad, y seduzca mientras es bebido.
Obelisco Malbec 2010 fue cosechado a mano, durante la última semana de Marzo y la primera semana de Abril, para cuidar el racimo y evitar la presencia de hojas.
Una vez que la uva ingresó en bodega y fue despalillada, se realizó una maceración pre fermentativa a bajas temperaturas durante 1 día, para aumentar la extracción de aromas. Se sembraron levaduras seleccionadas y se fermentó con sus hollejos entre 25 y 27°C, durante 20 días.
Luego de meses de maduración, Obelisco Malbec 2010 se presenta como un vino de color rojo profundo con tonos rubí y reflejos violetas. En nariz ofrece aromas a frutos rojos y negros maduros, como cereza, moras y guindas con notas a vainilla y de boca un buen volumen, con sabores a frutos rojos y suave vainilla, de final largo con taninos suaves y dulces.
Valor de mercado: $28.
Para major informació: www.terrasurwines.com
 Heineken conecta el talento y el diseño para crear la edición limitada de su botella del futuro
Buenos Aires, enero 2012.
Para celebrar su 140º aniversario, Heineken lanza un concurso de diseño a nivel mundial con el objetivo de diseñar su próxima botella de Edición Limitada. En Argentina contará con la presencia de dos de los artistas urbanos más importantes del país, que serán los hosts de la acción e inspirarán a los participantes a crear sus propios diseños. Martín Varbaro y Luna Portnoi tuvieron la posibilidad de crear sus botellas de Edición Limitada y realizar un increíble mural donde explotaron todo su talento. Además de Martín y Luna, distintos artistas se harán presentes en esta convocatoria de Heineken.
Como pieza de invitación, Future Bottle contará con un video en internet, que los principales twitteros y bloggeros relacionados al arte urbano darán a conocer y ayudarán a viralizar. Algunos de ellos son Ariel Tifares, Capitán Intriga, Clemente Cancela, Conz, Diego Scott, Horacio Cabak, Leandro Zanoni, Nacho Goano, Ronnie Arias y Sebastián De Caro, entre otros.
Además, la acción se activará a través de la fanpage de Heineken en Facebook como un centro de diseño virtual en el que el ganador podrá ver su obra y su nombre en la botella del próximo Gift Pack Limited Edition, que se venderá en el mundo a partir de diciembre de 2012. El jurado internacional de Future Bottle está integrado por Evan Orensten, Co-fundador y editor ejecutivo de Cool Hunting, Mark Dytham, Co-fundador de la red mundial de creativos, PechaKucha, y Mark van Iterson, Director Global de Diseño de Heineken.
Para ingresar al concurso, todas las personas deberán inscribirse antes del 31 de enero de 2012. El mismo, se inicia con la descarga de un brief de diseño y kit de herramientas, incluyendo la plantilla de botella en la ficha Heineken Facebook (yourfuturebottle.com). El brief invita a la gente a crear un diseño de la botella que simbolizará la manera en que todo el mundo se conectará en los próximos 140 años.
Mariano Bearzi, Country Manager Argentina, dijo: "Desde1837, Heineken se encuentra en el mercado y durante este tiempo supo reunir a la gente en eventos sociales, qué mejor manera de inspirar el diseño de nuestra botella de futuro para aprovechar el apasionante mundo de las conectividades sociales. El desafío de ésta edición limitada ofrece la oportunidad a cualquier persona de diseñar la botella del futuro de Heineken”.
Para más información y detalles sobre cómo participar, ingresá a www.yourfuturebottle.com.
 Bodega Alfredo Roca lanza su nuevo Merlot Rosé 2011
Bodega Alfredo Roca comienza la temporada de verano con un lanzamiento ideal para esta época. Se trata de su nuevo Merlot Rosé 2011, un vino fresco y agradable, de un elegante color rosado pálido aportado por un sutil contacto de la piel de la uva con su líquido.
Buenos Aires, 05 de enero de 2012.
Realizado con uvas 100% Merlot provenientes de viñedos propios ubicados en San Rafael, Mendoza, ofrece un aroma frutal que recuerda a frutillas y frambuesas que también se sienten en boca.
Presenta una acides fresca, agradable con muy buen balance y final de boca amable de suave dulzor, prevalecen notas de frutos rojos, guindas y cereza. Se recomienda beberlo entre 8 y 10°C y es ideal para acompañar las tardes de verano, con una picada o comidas frescas como ensaladas, sándwiches o sushi. También va muy bien con carnes magras o pastas y risottos con salas suaves.
La Familia Roca está abocada en forma exclusiva a la elaboración personal de grandes vinos con uvas de sus propios viñedos. Con esta filosofía ROCA S.A. obtiene este vino.
Valor de mercado: $47.
 Lanzamiento de Cuesta del Madero Roble
Compuesta por dos versiones Malbec y Cabernet Sauvignon.
Esta línea se suma a la propuesta de la marca, integrada por Cuesta del Madero Varietales y Cuesta del Madero Clásico.
La excelente relación “calidad/precio” unifica la marca.
Precio: $30.
Buenos Aires, diciembre de 2011.
La clásica marca de vino Cuesta del Madero, anuncia su nuevo lanzamiento, Cuesta del Madero Roble, en variedades 100% Malbec y 100% Cabernet Sauvignon.
Según la descripción de su enólogo, Daniel Ekkert “son vinos tintos de gran intensidad, y a la vez delicados, elegantes, frescos, frutados, y con gran persistencia, ideales para acompañar carnes, quesos y pastas con salsas”.
Cuesta del Madero Roble ($30) complementa en un segmento superior el portafolio de la marca, constituida además por su línea Cuesta del Madero Varietales ($19) y Cuesta del Madero Clásico ($17).
El éxito de la marca en el mercado está respaldado por la excelente relación que presenta entre su “calidad y precio”, siendo este un sello que la identifica.
Los vinos de Cuesta del Madero pertenecen a Bodega Cruz de Piedra - Familia Alonso- quien introdujo y desarrollo en Argentina por los años ´70 el concepto del “vino 100% varietal” en Argentina.
Origen: Cruz de Piedra, Maipú- Mendoza.
Disponibles en todas las cadenas de supermercados del país y en los principales restaurantes.
Otras marcas de la bodega: Cruz de Piedra, ícono de la bodega corte de Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot ($ 220); Umbral de los Tiempos;
Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay ($ 55); Tiasta Roble, Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay ($ 35), Tiasta, Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Sauvignon Blanc ($ 29)
www.bodegacruzdepiedra.com
 Centro de Visitas de Bodegas Trapiche
…Ubicada en Mendoza a sólo 20 minutos de la ciudad, Bodegas Trapiche se prepara para recibir visitas de diferentes lugares del mundo
en la temporada más atractiva…
Mendoza, diciembre 2011.
Trapiche se prepara para recibir visitas en su bodega destinada a elaborar los vinos de alta gama.
Ubicada en la localidad de Maipú, provincia de Mendoza, a solo 20 minutos del centro de la ciudad, ofrece a los visitantes la posibilidad de conocer la bodega que fue concebida para elaborar sus vinos de Alta Gama.
Se trata de un edificio de estilo florentino, considerado ícono de la arquitectura enológica mendocina de principios de Siglo XX, restaurado, reciclado y puesto en valor combinando tradición y tecnología de vanguardia.
Rodeada de montes de olivares y viñedos que responden a las prácticas de procesos biodinámicos, el turista que visite Trapiche podrá conocer el proceso de elaboración de los vinos de Alta Gama, como las líneas Fond de Cave, Colección Roble, Ciento Veinte Años, Medalla, Gran Medalla, Iscay y Trapiche Malbec Single Vineyard, vinos que reciben un cuidado especial desde los viñedos.
También se puede realizar un recorrido en la historia de la vitivinicultura argentina; ya que conserva un museo con elementos y maquinarias originales de comienzo de Siglo XX. Un espacio que transporta al pasado.
Las visitas se realizan en dos idiomas, español e inglés y tienen una duración aproximada de una hora y media. Se requiere reserva previa.
Actividades especiales:
Durante época de vendimia se realizan actividades especiales, como cosecha de uvas del viñedo biodinámico, catas especiales de vinos en proceso. Cursos de introducción al mundo del vino, entre otras cosas.
Horarios de Atención:
Lunes a Viernes de 9:00 a 17:00.
Sábados, Domingos y Feriados de 10:00 a 14:00.
Tel: (054) 261 5207666 / Cel. (0261) 156 969145.
visitas@trapiche.com.ar
Visita y Degustación: $35.
* Apta para recibir visitas con capacidad de movilidad limitada.
 Eral Bravo, la bodega mendocina de la familia Sanchez Nieto, se presenta al mercado de la mano de la distribuidora Soma
A fines de noviembre, la bodega ERAL BRAVO, junto con SOMA, su distribuidor en Buenos Aires, reunieron a clientes, y periodistas, para degustar todos los vinos, presentación que tuvo lugar en el recién inaugurado Hotel Art Suites de Recoleta.
Matías Sánchez Nieto, titular de la bodega, presentó los vinos de las líneas URANO, ERAL BRAVO y el YBS (Year's Barrel Selection).
Fue una combinación especial de excelentes vinos y gastronomía, con un clima social muy agradable.
ERAL BRAVO, con viñedos en Agrelo, Alto Ugarteche y el Valle de Uco, nace luego que la familia Nieto vende Nieto Senetiner a Pérez Companc. Además del mercado interno, exporta a México, USA, Canadá, Suiza, Suecia, Reino Unido, Alemania, Hungría, Rumania, España, China, Australia, Tailandia y Japón.
Concepto EB
Eral Bravo es el nuevo emprendimiento vitivinícola de la Familia Sánchez Nieto ligada a la elaboración de vinos de alta calidad desde hace más de 40 años, desde que Don Nicanor Nieto fundara una de las más prestigiosas bodegas de Argentina.
Eral Bravo tiene un claro propósito: producir vinos de alta calidad en partidas limitadas, de colores profundos y vivos, aromas intensos, con una Importante complejidad en boca, y gran protagonismo de fruta. Es decir, vinos modernos para un consumidor cada vez más exigente.
Los viñedos familiares se ubican en las más selectas regiones de Mendoza, como Agrelo, en Luján de Cuyo, y Eugenio Bustos, en el Valle de Uco.
El nombre Eral Bravo se inspira en la otra tradición familiar, que es la cría de toros de lidia, el "toro bravo", en la zona de Salamanca, España. Allí se le llama "Eral" al toro que tiene entre dos y tres años. A esa edad el toro ibérico comienza a mostrar su característica esencial: la “bravura”. Las características buscadas en la cría del toro bravo, tan respetadas en este noble, elegante y único animal, coinciden con el concepto de vinos con el que la Familia Sánchez Nieto se identifica.
Sus vinos
URANO- Dios de los cielos, en la mitología griega, es el nombre elegido para esta línea de vinos, en alusión al limpio e imponente cielo de Mendoza, que, junto con el marco de la Cordillera de los Andes, crean condiciones especiales para el cultivo de la vid.
Los vinos URANO resumen un concepto de vinos moderno, en el cual combinamos un trabajo muy cuidadoso en el viñedo con el de bodega, buscando que cada etapa potencie el objetivo de esta línea, que es el absoluto protagonismo de la fruta, combinado con una gran intensidad de color, matices vivos, una nariz muy elegante y una buena estructura en boca, que se realza por el aporte sutil y equilibrado de madera por la crianza en barricas de roble francés y americano.
Son elaborados a partir de uvas propias, de las fincas de Agrelo, Luján de Cuyo, y Eugenio Bustos, en el Valle de Uco, con rendimientos que no superan los 8500 Kgs/hectárea, para así lograr una buena concentración y una correcta madurez del fruto.
Las variedades elaboradas son Malbec, Cabernet Sauvignon, y Syrah.
ERAL BRAVO- Esta línea es elaborada con uvas de parcelas seleccionadas de viñedos que la familia Sánchez Nieto posee en Agrelo, las cuales han sido especialmente preparadas para lograr vinos complejos, equilibrados y expresivos.
Los cuidados son extremos: poda apuntando a rendimientos acotados, de unos 6000 kgs por Hectárea, deshojes buscando una buena aireación y maduración de la uva, raleos de racimos en función de la marcha del año para lograr concentración. Estas labores, sumadas a las estrictas y cuidadosas que se llevan cabo en la bodega, se traducen en la obtención de vinos muy elegantes y distinguidos, complejos, y con delicado equilibrio entre la fruta madura y los aportes que otorga su crianza en barricas de roble francés.
ERAL BRAVO “YBS”- Es una partida limitada. Se trata de “el” corte del año. Se lo ha llamado “YBS” por ser el “Year´s Barrel Selection“, es decir la selección de barricas del año. Diseñado para la guarda, representa sólo a las cosechas más destacadas. Para lograr una calidad diferencial, las barricas con más alto potencial de crianza son seleccionadas, y el vino continúa allí hasta completar unos 15 meses. Luego se conjugan en un corte, el cual lo integran las variedades Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Para mayor información:
Eral Bravo: www.eralbravo.com
Soma: www.somavinos.com.ar
Listado de vinos presentados durante el año 2011
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