Degustando Vinos Argentinos

Por Gustavo Precedo

"Para el amante de los vinos, la degustación es un tema de vital importancia. Pero para hacer una correcta evaluación sensorial de un vino se requieren conocimientos profundos, más allá de observar su color, oler sus aromas y paladear su sabor."

Degustando Vinos Argentinos es la herramienta para adquirir un entrenamiento ideal. Una completa guía que incluye desde las técnicas de marras para la degustación hasta los más precisos detalles para educar nuestro olfato y nuestro gusto.

Con un lenguaje ameno y sencillo, Gustavo Precedo nos introduce en la evaluación sensorial del vino y allana el camino para su comprensión.

Se encuentra en las librerias Yenni y El Ateneo. Su valor es de $48.

Vinos de la Patagonia

Por Gustavo Choren

Este el título recientemente publicado por Gustavo Choren y van...

En él vuelca el fruto de los viajes y la investigación de una zona, que el novicio creerá recientemente incorporada al mapa vitivinícola argentino, mas no es así.

A lo largo de la obra Gustavo nos guia en un derrotero a través de la región y del tiempo. Analiza las características singulares que convierten el terruño austral en una verdadera perla. No olvida tampoco reseñar las variedades cultivadas en la zona, su comportamiento vitícola y enológico. Por último recorre las bodegas entregando una síntesis de los productos de aquellas.

En un lenguaje ameno y simple, el libro deja leerse casi con adicción. Muy bien vale la pena incorporarlo a la biblioteca.

Lo puede adquirir en todas las cadenas de librerías. Su precio $59.